Підійде і для млинців, і для булочок: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт м'якого лимонного крему

Екс-суддя кулінарного проекту "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати смачний крем для випікання.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася на Ютуб-каналі дала рецепт приготування лимонного крему, який можна додавати не лише у випічку. Цей лимонний заварний крем надає ніжності та аромату будь-якому десерту. Він чудово підходить для млинців, пісочного печива, булочок, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Інгредієнти:

  • 4 жовтки яєць;
  • 200 г цукру;
  • 360 мілілітрів води;
  • 50 г кукурудзяного крохмалю;
  • 25 г вершкового масла (82%);
  • 360 мілілітрів лимонного соку;
  • Цедра 1 лимона;
  • сіль

Інструкції:

У глибокій каструлі з'єднайте кукурудзяний крохмаль із цукром. Поступово додайте гарячу воду, акуратно помішуючи віночком, щоб уникнути утворення грудок. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, поки вона стане однорідною і густою. Потім зніміть із вогню, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.

Відокремте жовтки від білків і покладіть їх в окрему миску. У жовтки додайте кілька ложок кукурудзяного крохмалю з цукром і добре перемішайте.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, поверніть каструлю з кукурудзяним крохмалем та цукром на середній вогонь. Поступово влийте лимонний сік і додайте вершкове масло кімнатної температури. Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння.

Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню. Тепер натріть цедру одного лимона на тертці та додайте в крем, добре перемішайте, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Залишіть крем для остигання.

Готовий лимонний крем викладіть у тарілку та використовуйте для прикраси своїх десертів. Приємного апетиту, бажає "Мастер Шеф" Литвинова.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Нові методи інформаційної війни: експерт попередив, як працюють російські спецслужби

Ми маємо брати резерви якраз із державного апарату, він роздутий, - Святослав Дубина про мобілізацію

Ключовий пункт у плані Трампа – розвалити нафтову імперію Путіна: думка експерта

ЗМІ: Фермер-мільйонер Сергій Тарасов, якого розшукує СБУ, найняв адвокатів з ОПЗЖ відбілювати свою репутацію

Вперше від представника Трампа звучить заява, яка засуджує росію, - військовий експерт про Кіта Келлога

Відмова у перетині кордону: юристи розповіли, як оскаржити у суді

БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Показати ще