Подойдет и для блинов, и для булочек: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт мягкого лимонного крема

Экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить вкусный крем для выпечки.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась на Ютуб-канале дала рецепт приготовления лимонного кремя, который можно добавлять не только в выпечку. Этот лимонный заварной крем придает нежность и аромат любому десерту. Он отлично подходит для блинов, песочного печенья, булочек, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

Ингредиенты:

  • 4 желтка яиц;
  • 200 граммов сахара;
  • 360 миллилитров воды;
  • 50 граммов кукурузного крахмала;
  • 25 граммов сливочного масла (82%);
  • 360 миллилитров лимонного сока;
  • Цедра 1 лимона;
  • Соль.

Инструкции:

В глубокой кастрюле соедините кукурузный крахмал с сахаром. Постепенно добавляйте горячую воду, аккуратно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, пока она не станет однородной и густой. Затем снимите с огня, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.

Отделите желтки от белков и положите их в отдельную миску. В желтки добавьте несколько ложек кукурузного крахмала с сахаром и хорошо перемешайте.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, верните кастрюлю с кукурузным крахмалом и сахаром на средний огонь. Постепенно влейте лимонный сок и добавьте сливочное масло комнатной температуры. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня. Теперь натрите цедру одного лимона на терке и добавьте в крем, хорошо перемешайте, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Оставьте крем для остывания.

Готовый лимонный крем выложите в тарелку и используйте для украшения своих десертов. Приятного аппетита, желает "Мастер Шеф" Литвинова.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Новые методы информационной войны: эксперт предупредил, как работают российские спецслужбы

Мы должны брать резервы как раз из государственного аппарата, он раздут, - Святослав Дубина о мобилизации

Ключевой пункт в плане Трампа – развалить нефтяную империю Путина: мнение эксперта

СМИ: Фермер-миллионер Сергей Тарасов, разыскиваемый СБУ, нанял адвокатов из ОПЗЖ отбеливать свою репутацию

Впервые от представителя Трампа звучит заявление, осуждающее россию, - военный эксперт про Кита Келлога

Отказ в пересечении границы: юристы рассказали, как обжаловать в суде

БФ молодежной инициативы «Надежда» ко Дню независимости Украины передала крупную партию помощи на Донбасс

Военный эксперт о "покушении на Зеленского", Кирилла Буданова и российских "консервах" в Украине

В августе украинцам могут вернуть отключение света: эксперты рассказали, какими они будут

«Неблагодарное дело»: в Укрэнерго рассказали, что будет со светом зимой

Женщины с каким знаком Зодиака оторваны от реальности: кого назвали астрологи

Не хуже медовика: рецепт торта с пряниками, готовится всего десять минут

Как почистить ковер вручную: легкие советы, которые облегчат процесс

Что добавить в воду, что цветы в вазе стояли дольше: полезные советы

Как избавиться от запаха пота на одежде: краткая инструкция

Как постирать джинсы, чтобы они не садились и не линяли: простые лайфхаки

Как почистить рулонные шторы: эти 8 простых шагов должны помочь

Как приготовить сгущенку: с этим рецептом справится даже новичок

Деньги от схем Артема Шило с закупками трансформаторов для «Укрзализныци» уходили на салоны красоты его супруги Ирины – СМИ

Показать еще