Секрет ідеальних курячих котлет: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" поділився простим рецептом

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився власним рецептом популярної української страви.
Читать на русском
Ектор Хіменес-Браво

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати котлету а-ля по-київськи.

"Ну що, час легендарної, всіма улюбленої та просто такої рідної домашньої страви — котлети по-київськи! Буде смачно, соковито та хрумко, обіцяю", — радить суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• Куряче філе — 1 шт.
• Сіль/перець — на смак
• Вершкове масло — 100 г
• Кріп — 20 г
• Сир — 50 г
• Яйце — 1 шт.
• Борошно для панірування
• Панірувальні сухарі
• Олія для фритюру

Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує м’яке вершкове масло з нарізаним кропом та натертим сиром. Перемішуємо масу та формуємо з неї кульки. Загортаємо начинку в харчову плівку та відправляємо в морозильну камеру.

Куряче філе розрізаємо на 4 частини (для двох котлет), відбиваємо та додаємо сіль і перець.

Заморожене масло "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво кладе в середину шматка філе та загортає. Формуємо котлету, обгортаючи м'ясний згорток ще одним шматком філе.

Далі паніруємо котлети: обвалюємо їх у борошні, збитому яйці та сухарях.

Смажимо котлети у фритюрі по 5 хвилин з кожної сторони, а потім запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, ще 15 хвилин.

Останні новини України:

Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.

Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.

Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.


БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Збитків майже на мільйон гривень: фахівці Держекоінспекції виявили десятки порубаних дерев на Сумщині

Названо вживані автомобілі, які найменше втрачають у ціні при перепродажі

Грошова допомога від 2 тисяч гривень: хто може розраховувати на виплати

Топ-4 найагресивніших знаків Зодіаку у 2024 році: хто буде безстрашним у досягненні цілей

На Дрогобиччині браконьєри вбили лося, занесеного до Червоної Книги України

Китайські камери відеоспостереження в Україні передають інформацію на сервери китайських компаній - "Схемі"

Показати ще