Бюджетно та дуже смачно: "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт яблучного пирога на кефірі

Переможець шоу "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, як приготувати м'який яблучний пиріг.
Читать на русском
Євген Клопотенко

Зірка проекту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати насичений яблучний пиріг на кефірі. Цей варіант ідеальний для тих, кого приваблюють звичайні пироги, які можна приготувати швидко та легко на сніданок, зауважує "Майстер Шеф" Клопотенко.

Рецепт приготування яблучного пирога на кефірі:

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 200 г цукру
  • 1 ч. ложка ванільного цукру
  • 250 мл кефіру
  • 50 г вершкового масла (+ 20 г для змащування форми)
  • 250 г борошна
  • 1 щіпка солі
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 2-3 яблука твердих сортів
  • 1 ч. ложка меленої кориці
  • 1 ст. ложка цукрової пудри

Покроковий рецепт:

Крок 1: Нагрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці змішайте 2 яйця та 200 г цукру. Якщо у вас є кухонний міксер, його можна використовувати для приготування тіста, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.

Крок 2: Додайте щіпку солі та 1 ч. ложку ванільного цукру. Ретельно збийте суміш віночком.

Крок 3: "Мастер Шеф" Клопотенко розповідає, поступово додайте 50 г м'якого вершкового масла та добре перемішайте до отримання однорідної консистенції.

Крок 4: Влийте в суміш 250 мл кефіру і перемішайте.

Крок 5: Додайте 1 ч. ложку розпушувача та перемішайте віночком.

Крок 6: Просійте 250 г борошна через сито і поступово додайте його до суміші, постійно перемішуючи віночком. Тісто має бути досить густим, як густа сметана, додає "Мастер Шеф" Клопотенко.

Крок 7: Візьміть форму для випікання діаметром 20-22 см та вистеліть її пергаментом. Змастіть внутрішню поверхню форми 20 г вершковим маслом.

Крок 8: Влийте тісто у форму для випікання.

Крок 9: "Мастер Шеф" Клопотенко радить, мийте, очистіть і наріжте часточками часточки товщиною приблизно 0,5 см. Викладіть часточки яблук на тісто віялом так, щоб вони зайняли всю площу пирога.

Крок 10: Посипте яблука зверху 1 ч. ложкою меленої кориці та випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 50 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгредієнтів, який готують у Греції.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.

Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.


БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Збитків майже на мільйон гривень: фахівці Держекоінспекції виявили десятки порубаних дерев на Сумщині

Названо вживані автомобілі, які найменше втрачають у ціні при перепродажі

Грошова допомога від 2 тисяч гривень: хто може розраховувати на виплати

Топ-4 найагресивніших знаків Зодіаку у 2024 році: хто буде безстрашним у досягненні цілей

На Дрогобиччині браконьєри вбили лося, занесеного до Червоної Книги України

Китайські камери відеоспостереження в Україні передають інформацію на сервери китайських компаній - "Схемі"

Показати ще