Ідеальний сніданок за 20 хвилин: "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт незвичайного омлету

Зірка шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував рецепт розкішного сніданку з доступних продуктів за 20 хвилин.
Читать на русском
Євген Клопотенко

Переможець проєкту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, як приготувати смачнющий омлет із баклажанами.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере такі ігредієнти (в розрахунку на дві порції):

  • 250 г баклажанів
  • 1 томат
  • 1 зубчик часнику (за бажанням)
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 4 яйця
  • сіль і перець за смаком
  • зелень для подачі (рукола, базилік, петрушка, кріп або суміш різних трав)

Якщо у вас буде баклажан трохи менший чи більший – не біда, тут немає потреби дотримуватися точної грамовки.

Баклажани та томат переможець "Мастер Шеф" Євген Клопотенко добре промиває під проточною водою, висушує рушником та нарізає кубиками. Якщо у баклажана груба шкірка, то її можна зчистити. Часник або подрібнюємо ножем, або вичавлюємо.

На розігріту пательню з 4 ст. л. оливкової олії викладаємо шматочки баклажана і тушкуємо їх 5 хвилин. Потім додаємо нарізаний томат і тушкуємо овочі ще 2 хвилини.

За допомогою віничка "Мастер Шеф" Євген Клопотенко збиває яйця, додає сіль і перець за смаком.

Збиті яйця виливаємо на пательню поверх овочів та смажимо 3-4 хвилини під кришкою на невеликому вогні. Потім перевертаємо омлет та смажимо його ще 1-2 хвилини.

Під час подачі "Мастер Шеф" Євген Клопотенко прикрашає омлет зеленню.

    Останні новини України:

    Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгредієнтів, який готують у Греції.

    Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.

    Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.


    БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

    Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

    У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

    «Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

    Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

    Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

    Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

    Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

    Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

    Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

    Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

    Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

    Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

    Збитків майже на мільйон гривень: фахівці Держекоінспекції виявили десятки порубаних дерев на Сумщині

    Названо вживані автомобілі, які найменше втрачають у ціні при перепродажі

    Грошова допомога від 2 тисяч гривень: хто може розраховувати на виплати

    Топ-4 найагресивніших знаків Зодіаку у 2024 році: хто буде безстрашним у досягненні цілей

    На Дрогобиччині браконьєри вбили лося, занесеного до Червоної Книги України

    Китайські камери відеоспостереження в Україні передають інформацію на сервери китайських компаній - "Схемі"

    Показати ще