Найкращий рецепт сезону: "Мастер Шеф" Литвинова розкрила секрет смачнющих фаршированих томатів

Колишня суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала рецепт простої, смачної та корисної страви.
Читать на русском
Тетяна Литвинова Тетяна Литвинова

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати фаршировані томати по-українськи.

"Справжнє свято смаку та здорового харчування. Сезон томатів у розпалі, тож давайте насолоджуватись сезоном на повну. Не тільки свіжими, а й запечені в духовці з соковитою начинкою — то просто топчик", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:

  • помідори - 1700-2000 г
  • фарш - 600 г
  • сіль - 10 г
  • перець чорний, коріандр, часник сушений, чилі - за смаком
  • панірувальні сухарі - 30 г
  • кінза - 100 г
  • топлене вершкове масло - 20 г
  • цибуля - 200 г
  • гречка (суха) - 40 г
  • моцарела - 100 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Гречку треба замочити водою з вечора. Її можна замінити рисом, булгуром чи кус-кусом — буде також дуже смачно.

Цибулю нарізаємо невеликими шматочками та готуємо на топленому вершковому маслі з 2 ст.л. води під кришкою 10 хвилин. Після цього збитиваємо її блендером до стану пюре.

До фаршу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова додає панірувальні сухарі, пюре з цибулі, нарізану зелень, замочену з вечора гречку, сіль та спеції за смаком.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

З томатів зрізаємо верхівку і вичищаємо серцевину за допомогою ножа та ложки. Фаршируємо помідори начинкою, кладемо шматочки моцарели, а зверху накриваємо томати шляпкою.

Відправляємо помідори в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин — і готово.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.


Нові методи інформаційної війни: експерт попередив, як працюють російські спецслужби

Ми маємо брати резерви якраз із державного апарату, він роздутий, - Святослав Дубина про мобілізацію

Ключовий пункт у плані Трампа – розвалити нафтову імперію Путіна: думка експерта

ЗМІ: Фермер-мільйонер Сергій Тарасов, якого розшукує СБУ, найняв адвокатів з ОПЗЖ відбілювати свою репутацію

Вперше від представника Трампа звучить заява, яка засуджує росію, - військовий експерт про Кіта Келлога

Відмова у перетині кордону: юристи розповіли, як оскаржити у суді

БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Показати ще