Суперблюдо из баклажанов и картофеля: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт невероятно вкусной запеканки

Бывшая судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом овощного блюда, которое будет идеально смаковать даже без мяса.
Читати українською
рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

В этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить запеканку из баклажанов и картофеля.

"Она настолько вкусная, что и десерта не захотите! Нежная благодаря баклажанам и томатам, сытная за счет картофеля и сыра! Это овощное блюдо, но поверьте, мясо вам здесь не понадобится", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:

  • баклажаны – 750 г
  • картофель – 250 г
  • соль – 8 г, черный перец – 2 г, паприка – 3 г, орегано – 5 г
  • оливковое масло – 40 г
  • томатное пюре – 200 г (можно просто перетереть свежие томаты)
  • моцарелла – 200 г
  • лук порей – 150 г

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Картофель "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова нарезает тоненькими слайсами, баклажаны - кружочками. Замачиваем баклажаны в холодной воде на 5 минут.

Растительное масло смешиваем с солью и всеми специями. Обмазываем картофель в этом маринаде и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отжимаем баклажаны, смазываем их маринадом с двух сторон с помощью кисточки и также выкладываем на пергамент. Запекаем овощи в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Лук порей нарезаем тонкими слайсами.

В форму для запекания выкладываем половину баклажанов, а сверху картошку. К томатному пюре "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова добавляет 1/2 ч.л. соли и смазывает картофель сверху. Далее выкладываем прослойку лука порея и натираем половину моцареллы. Затем выкладываем остальные баклажаны и снова смазываем томатным пюре.

Отправляем запеканку в духовку на 30 минут при 180 градусах. Затем достаем, натираем сверху остаток моцареллы и запекаем еще. Подавать запеканку лучше горячей.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Новые методы информационной войны: эксперт предупредил, как работают российские спецслужбы

Мы должны брать резервы как раз из государственного аппарата, он раздут, - Святослав Дубина о мобилизации

Ключевой пункт в плане Трампа – развалить нефтяную империю Путина: мнение эксперта

СМИ: Фермер-миллионер Сергей Тарасов, разыскиваемый СБУ, нанял адвокатов из ОПЗЖ отбеливать свою репутацию

Впервые от представителя Трампа звучит заявление, осуждающее россию, - военный эксперт про Кита Келлога

Отказ в пересечении границы: юристы рассказали, как обжаловать в суде

БФ молодежной инициативы «Надежда» ко Дню независимости Украины передала крупную партию помощи на Донбасс

Военный эксперт о "покушении на Зеленского", Кирилла Буданова и российских "консервах" в Украине

В августе украинцам могут вернуть отключение света: эксперты рассказали, какими они будут

«Неблагодарное дело»: в Укрэнерго рассказали, что будет со светом зимой

Женщины с каким знаком Зодиака оторваны от реальности: кого назвали астрологи

Не хуже медовика: рецепт торта с пряниками, готовится всего десять минут

Как почистить ковер вручную: легкие советы, которые облегчат процесс

Что добавить в воду, что цветы в вазе стояли дольше: полезные советы

Как избавиться от запаха пота на одежде: краткая инструкция

Как постирать джинсы, чтобы они не садились и не линяли: простые лайфхаки

Как почистить рулонные шторы: эти 8 простых шагов должны помочь

Как приготовить сгущенку: с этим рецептом справится даже новичок

Деньги от схем Артема Шило с закупками трансформаторов для «Укрзализныци» уходили на салоны красоты его супруги Ирины – СМИ

Показать еще