Самая вкусная закуска из баклажанов: "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл улучшенный рецепт популярного блюда

Судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил собственный рецепт популярного блюда.
Читати українською
Владимир Ярославский Владимир Ярославский

В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить одесскую икру из баклажанов.

Для этого рецепта Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:

  • 2 больших (или 3 средних) баклажана
  • 3-4 болгарских перца
  • 2 средних томата
  • 3 зубочка чеснока
  • половина луковицы (лучше крымской)
  • много зелени - петрушка, кинза, зеленый лук
  • ароматное подсолнечное масло
  • можно добавить немного белого бальзамического или просто яблочного уксуса.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Баклажаны "Мастер Шеф" Владимир Ярославский протыкает вилкой в ​​нескольких месяцах, отрезает плодоножку и запекает на большом огне, вплоть до жженой кожуры, чтобы получить приятный подкопченный вкус.

"Перец или просто сжечь кожуру, или разрезать пополам, удалить семена, кожуру немного смазать растительным маслом и снова сжечь на огне - тогда он лучше чистится. Томаты тоже обжигаю быстро на большом огне, чтобы снялась кожура", - объясняет судья "Мастер Шеф" Ярославский.

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

Даем готовым овощам немного остыть, затем чистим их и мелко нарезаем. Также измельчаем чеснок, зелень и лук (его по желанию можно сбрызнуть уксусом).

"Хорошо солю и хорошо добавляю растительного масла - и можно есть! Лучше сразу - так вкуснее, потому что в холодильнике за пару дней свежесть немного теряется и вкус уже становится не такой", - добавил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.

Последние новости Украины:

Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.

Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.


Новые методы информационной войны: эксперт предупредил, как работают российские спецслужбы

Мы должны брать резервы как раз из государственного аппарата, он раздут, - Святослав Дубина о мобилизации

Ключевой пункт в плане Трампа – развалить нефтяную империю Путина: мнение эксперта

СМИ: Фермер-миллионер Сергей Тарасов, разыскиваемый СБУ, нанял адвокатов из ОПЗЖ отбеливать свою репутацию

Впервые от представителя Трампа звучит заявление, осуждающее россию, - военный эксперт про Кита Келлога

Отказ в пересечении границы: юристы рассказали, как обжаловать в суде

БФ молодежной инициативы «Надежда» ко Дню независимости Украины передала крупную партию помощи на Донбасс

Военный эксперт о "покушении на Зеленского", Кирилла Буданова и российских "консервах" в Украине

В августе украинцам могут вернуть отключение света: эксперты рассказали, какими они будут

«Неблагодарное дело»: в Укрэнерго рассказали, что будет со светом зимой

Женщины с каким знаком Зодиака оторваны от реальности: кого назвали астрологи

Не хуже медовика: рецепт торта с пряниками, готовится всего десять минут

Как почистить ковер вручную: легкие советы, которые облегчат процесс

Что добавить в воду, что цветы в вазе стояли дольше: полезные советы

Как избавиться от запаха пота на одежде: краткая инструкция

Как постирать джинсы, чтобы они не садились и не линяли: простые лайфхаки

Как почистить рулонные шторы: эти 8 простых шагов должны помочь

Как приготовить сгущенку: с этим рецептом справится даже новичок

Деньги от схем Артема Шило с закупками трансформаторов для «Укрзализныци» уходили на салоны красоты его супруги Ирины – СМИ

Показать еще