Лучший вариант для осени: "Мастер Шеф" Литвинова предложила рецепт вкусного сезонного десерта

Бывшая судья проекта "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Татьяна Литвинова дала рецепт великолепного итальянского десерта.
Читати українською
Татьяна Литвинова Татьяна Литвинова

В этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить итальянский сливовый пирог.

"Пирог получается необыкновенно вкусным и изысканным. Благодаря заварному крему и песочной основе он просто неотразим! Такие итальянские пироги — еще одна визитка итальянской кухни. Готовим, пока слива на полочках!", — советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.

Для крема нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 1 яйцо
  • 100 сахара
  • 25 г кукурузного крахмала
  • 8 г ванильного сахара

Для теста "Мастер Шеф" Литвинова берет:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 380 г муки
  • 10 г разрыхлителя

Для начинки: 150-200 г слив

рецепт, "Мастер Шеф" рецепт, "Мастер Шеф"

В сотейнике или кастрюле венчиком смешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь и постоянно помешиваем. Когда крем начнет загущаться, варим еще 2-3 минуты и снимаем с плиты. Готовый крем "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова перекладывает в другую посуду и отправляет в холодильник или морозильник остывать.

Далее готовим тесто. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем растительное масло, смесь муки с разрыхлителем и замешиваем тесто. Накрываем его миской и даем постоять 20 минут.

"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова отделяет 1/4 часть теста, раскачивает его между двумя листами пергамента и выкладывает в форму с низким бортиком диаметром 26 см, формирует аккуратный бортик. Из остального теста делаем тоненькие колбаски и выкладываем на основу кругами, как на видео, а в середину — маленький колобок.

Крем с помощью кондитерского мешка выкладываем между кружками теста. Сверху на крем выкладываем ломтики сливы.

Запекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. За 10 минут до конца приготовления "Мастер Шеф" Литвинова присыпает его смесью сахара и корицы.

Последние новости Украины:

Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.

Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.

Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.


Новые методы информационной войны: эксперт предупредил, как работают российские спецслужбы

Мы должны брать резервы как раз из государственного аппарата, он раздут, - Святослав Дубина о мобилизации

Ключевой пункт в плане Трампа – развалить нефтяную империю Путина: мнение эксперта

СМИ: Фермер-миллионер Сергей Тарасов, разыскиваемый СБУ, нанял адвокатов из ОПЗЖ отбеливать свою репутацию

Впервые от представителя Трампа звучит заявление, осуждающее россию, - военный эксперт про Кита Келлога

Отказ в пересечении границы: юристы рассказали, как обжаловать в суде

БФ молодежной инициативы «Надежда» ко Дню независимости Украины передала крупную партию помощи на Донбасс

Военный эксперт о "покушении на Зеленского", Кирилла Буданова и российских "консервах" в Украине

В августе украинцам могут вернуть отключение света: эксперты рассказали, какими они будут

«Неблагодарное дело»: в Укрэнерго рассказали, что будет со светом зимой

Женщины с каким знаком Зодиака оторваны от реальности: кого назвали астрологи

Не хуже медовика: рецепт торта с пряниками, готовится всего десять минут

Как почистить ковер вручную: легкие советы, которые облегчат процесс

Что добавить в воду, что цветы в вазе стояли дольше: полезные советы

Как избавиться от запаха пота на одежде: краткая инструкция

Как постирать джинсы, чтобы они не садились и не линяли: простые лайфхаки

Как почистить рулонные шторы: эти 8 простых шагов должны помочь

Как приготовить сгущенку: с этим рецептом справится даже новичок

Деньги от схем Артема Шило с закупками трансформаторов для «Укрзализныци» уходили на салоны красоты его супруги Ирины – СМИ

Показать еще