Победитель "Мастер Шеф" Клопотенко поделился простым рецептом острой аджики: "Невероятно вкусно"

Победитель украинского кулинарного шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко порадовал любителей остренького новым рецептом

Домашняя варена аджика зимой послужит отличным соусом к блюдам, передает Politeka.net. Можно добавить острую приправу к пасте, основным мясным блюдам или в суп и рагу, и даже есть со свежим хлебом.

"В общем, это невероятно вкусно и очень просто!", - пообещал шеф-повар. (Чтобы посмотреть видео, доскролльте до конца страницы)

Рецепт аджики на 1,5 литров:

• 1,25 кг томатов;
• 2 шт. репчатого лука;
• 3 шт. моркови;
• 1,5 шт. болгарского перца;
• 2 шт. кислых яблока;
• 3-4 шт. перца чили;
• 2 головки чеснока;
• 0,5 стакана подсолнечного масла;
• 0,5 стакана уксуса 9%;
• 100 гр сахара;
• 1,5 ст. л. соли.

Томаты, лук, морковь, болгарский перец, яблоки, перец чили, чеснок - все это вымыть и очистить. Далее нарезать кусочками, а затем все, кроме чеснока, - пропустить через мясорубку на мелкой насадке в кастрюлю, в которой предстоит варить аджику.

Потом добавить к измельченным овощам соль, подсолнечное масло, сахар и уксус.

Варим острую аджику на небольшом огне в течение примерно часа.

За 10 минут до готовности добавить чеснок из чеснокодавилки.

Разложить аджику в стерилизованные банки и закрыть крышками. Хранить в ​​прохладном месте.

"Очень крутой рецепт "Аджика" он мне очень 👍 обязательно приготовлю", "Я больше люблю аджику, но совсем не острую. спасибо)", "Такая аджика очень вкусная на пицце !!!! Пицца с аджикой ароматная и сочная !!!! 😉🌼 Рецепт клевый !!!", "Попробую приготовить)", - написали пользователи сети под видео на Ютубе.

Напомним, что Клопотенко раскрыл рецепт необычного кваса: "Залить охлажденной...".

Как сообщала Politeka, Клопотенко поделился рецептами необычного ужина: «Настроение подпрыгнет к луне».

Также Politeka писала, что Клопотенко поделился рецептом вкуснейшего жульена: "Отправьте в духовку на...".