Звезда «Мастер Шеф» Глинская открыла секрет приготовления популярного десерта: «Вкус детства»

Победительница кулинарного шоу «Мастер Шеф» Елизавета Глинская поделилась своим рецептом Чак-Чак

Подробный рецепт она опубликовала на своем YouTube-канале, передает Politeka.net. Глинская убеждает, что приготовить этот десерт сможет каждый.

Для теста вам понадобится:

• 300 грамм муки,
• 2 яйца,
• 70 грамм кефира или нежирной сметаны,
• 0,5 ч. л. соды,
• соль по вкусу.

Яйца необходимо смешать с кефиром, добавив соду и соль. В полученную смесь нужно добавить муку, замесить тесто. При комнатной температуре дайте тесту полчаса потомиться. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 2-3 мм, после чего нарежьте его на полоски шириной 3-4 см. Полосочки нарежьте поперек на брусочки шириной 5-7 мм. Обжарьте брусочки на масле, чтобы они зарумянились.

Для медовой заливки вам понадобится:

• 100 грамм сахара,
• 100 грамм обжаренных грецких орехов,
• 150 грамм меда.

В течение 2 минут подогрейте мед на среднем огне, добавьте сахар и дождитесь, пока он растворится.

Тесто залейте полученной смесью, а сверху посыпьте печенье грецкими орехами. Перемешайте и снова залейте десерт заливкой и посыпьте орехами.

Поклонникам Глинской рецепт пришелся по вкусу. Они отметили, что помнят его с детства.

«Спасибо за рецепт. В детстве мама иногда готовила его, и я называла этот десерт «червячки», «Вкус детства, мама готовила самый вкусный чак-чак. Потому что была из Казани», - пишут пользователи сети.

Напомним, что Глинская раскрыла простые секреты заготовки ягод: "Не нужно бояться".

А еще Politeka писала, как приготовить вкуснейшее домашнее мороженое за пять минут.

Также Politeka сообщала, что Глинская раскрыла секретный ингредиент идеальных оладий: "Избавиться от...".