Легендарный повар раскрыл секрет восхитительного пюре: все изменит один ингридиент

Как раз то, что обычно выбрасывают
Читати українською
Легендарный повар раскрыл секрет восхитительного пюре: все изменит один ингридиент

Популярный австралийский шеф-повар Роб Никсон дал совет, как превратить картофельное пюре в произведение искусства

Звездный кулинар поделился рецептом толченой картошки в соцсети, пишет Mirror. Никсон рассказал, как сделать пюре сливочным и гладким, но его техника немного странная.

В то время как некоторые люди добавляют сливки или сливочное масло к картофелю, Никсон, которого называют австралийским Гордоном Рамси, имеет немного другой взгляд на технику готовки. Он использует картофельные очистки.

Обычно, большинство из нас выбрасывают их, но Никсон нашел достойное применение.

В видео, опубликованном на его канале TikTok, шеф-повар объяснил, что для того, чтобы сделать лучшую картошку, нужно опустить очистки в кипящее молоко.

«Грейте молоко две минуты. Это позволит ему пропитаться вкусом и ароматом очисток», - говорит кулинар.

Так, шеф-повар чистит картошку, складывая кожуру отдельно, делит клубни пополам и кидает вариться в уже подсоленную воду. Минут через 12-15 он сливает жидкость, приправляет перцем и размягченным маслом, толчет и хорошенько перемешивает, вливая молоко, из которого вытащил теперь уже ненужные очистки.

Напомним, картофельное пюре давно завоевало всемирное признание и любовь. Пожалуй, трудно найти на планете место, где бы ни знали или никогда не пробовали на вкус картофельное пюре.

Калорийность этого блюда составляет 106 ккал на 100 граммов продукта. В нем много крахмала, белка, клетчатки, витаминов А, Е, С, В1, В2, РР, а также минеральных веществ таких как: калий, кальций, марганец, фосфор, железо, натрий.

Напомним, что названы самые дорогие блюда мира: десерт по цене отдыха на Канарах.

Politeka сообщала, туристам на заметку: названы самые опасные блюда из разных уголков мира

Также Politeka писала, что бесстыжая звезда "МастерШеф" устроила фотосессию для взрослых в ванной: "Ух, какие ананасики".


БФ молодежной инициативы «Надежда» ко Дню независимости Украины передала крупную партию помощи на Донбасс

Военный эксперт о "покушении на Зеленского", Кирилла Буданова и российских "консервах" в Украине

В августе украинцам могут вернуть отключение света: эксперты рассказали, какими они будут

«Неблагодарное дело»: в Укрэнерго рассказали, что будет со светом зимой

Женщины с каким знаком Зодиака оторваны от реальности: кого назвали астрологи

Не хуже медовика: рецепт торта с пряниками, готовится всего десять минут

Как почистить ковер вручную: легкие советы, которые облегчат процесс

Что добавить в воду, что цветы в вазе стояли дольше: полезные советы

Как избавиться от запаха пота на одежде: краткая инструкция

Как постирать джинсы, чтобы они не садились и не линяли: простые лайфхаки

Как почистить рулонные шторы: эти 8 простых шагов должны помочь

Как приготовить сгущенку: с этим рецептом справится даже новичок

Деньги от схем Артема Шило с закупками трансформаторов для «Укрзализныци» уходили на салоны красоты его супруги Ирины – СМИ

Убытков почти на миллион гривен: специалисты Госэкоинспекции обнаружили десятки порубленных деревьев Сумской области

Названы б/у автомобили, которые меньше всего теряют в цене при перепродаже

Денежная помощь от 2 тысяч гривен: кто может рассчитывать на выплаты

Топ-4 самых агрессивных знаков Зодиака в 2024 году: кто будет бесстрашным в достижении целей

В Дрогобычском районе браконьеры убили лося, занесенного в Красную Книгу Украины

Китайские камеры видеонаблюдения в Украине передают информацию на серверы китайских компаний - "Схеми"

Показать еще