Найкращий обід чи вечеря: суддя "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт крем-супу з цвітної капусти

На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська показала, як приготувати смачнющий суп із цвітної капусти.

"Мастер Шеф" Ольга Мартиновська нагадала, що цвітна капуста за вмістом корисних речовин перевершує всі інші види капусти. Вона місти вітаміни групи А, В і С, мікроелементи (кальцій, магній, залізо, фосфор), клітковину, білки, корисні вуглеводи та має всього 30 калорій на 100 грам продукту.

Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Мартиновська бере такі інгредієнти

• 1 цибулина - порей чи ріпчата
• 20 г вершкового масла (або олії)
• 1/2 голівки цвітноі капусти (0,5 кг)
• 100 мл вершків/молока/рослинного молока
• овочевий або курячий бульйон (можна замінити на 1 ст.л. суміші сухих овочів)

Рецепт дуже простий. "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська нарізає цибулю та тушкує її в сотейнику на вершковому маслі до білого кольору. Додаємо розібрану на невеликі шматочки цвітну капусту, заливаємо все бульйоном і проварюємо.

Далі або перебиваємо все блендером і додаємо вершки, або додавємо вершки та вже потім перебиваємо. Додаємо дрібно нарізану петрушку, сіль і перець до смаку, краплю оливкової олії — й можна насолоджуватися.

"Суп можна зробити пісним - ідеальний обід чи вечеря з підсушеним хлібом! 🤫🤫🤫На відео в мене не ідеальна консистенція, бо потрібен погружний блендер, або високий банний 👌 В кутері ідеальної текстури не досягнеш, на жаль", — додала "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська.

Останні новини України:

Нагадаємо, Мартиновська з "Мастер Шеф" набрала зайві кг на зйомках та здивувала кадрами.

Як повідомляла Politeka, Ольга Мартиновська з "Мастер Шеф" чесно зізналася, скільки важить.

Також Politeka писала, що Ольга Мартиновська засвітилася в компанії красеня-француза.