Без особливих витрат і швидко: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт смачного домашнього кетчупу

Екс-суддя кулінарного проекту "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати домашній кетчуп без особливих витрат.
Читать на русском
Тетяна Литвинова

Зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова вирішила дати рецепт простого та смачного домашнього кетчупу, поділившись деталями на своєму Ютуб-каналі. Домашній варіант кетчупу становить значну користь у порівнянні з покупним, і його можна приготувати за допомогою блендера або м'ясорубки, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Рецепт домашнього кетчупу Тетяни Литвинової Інгредієнти:

Помідори – 6 кг (для отримання 5 літрів соку)
Яблука - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
Часник - 5-6 зубчиків
Гострий перець – 1 шт
Сіль - 1 столова ложка
Перець горошком - 1 столова ложка
Запашний перець - 1 столова ложка

Приготування:

Спочатку помідори слід подрібнити в блендері. Потім м'якоть помідорів процідіть через сито, використовуючи ополоник, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

"Мастер Шеф" Литвинова так само радить, доведіть томатний сік до густої консистенції, варячи його. Коли томати кипляться, яблука можна гасити в невеликій кількості води. При цьому вибирайте найсолодші сорти яблук.

Яблучне та цибульне пюре поєднайте в блендері і потім додайте їх до томатного соку. Після цього покладіть у суміш часник та гострий перець.

Інші спеції загорніть у марлю і додайте до суміші. Кетчуп повинен кипіти у такому вигляді протягом 20 хвилин. Потім додайте сіль та цукор і видаліть марлю зі спеціями, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.

Для досягнення ідеальної консистенції, прокрутіть гарячий кетчуп через блендер і доведіть його до кипіння. Ваш кетчуп готовий, зауважує "Мастер Шеф" Литвинова.
Перелийте його в пляшки та зберігайте у холодильнику.

Останні новини України:

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.

Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.


БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Збитків майже на мільйон гривень: фахівці Держекоінспекції виявили десятки порубаних дерев на Сумщині

Названо вживані автомобілі, які найменше втрачають у ціні при перепродажі

Грошова допомога від 2 тисяч гривень: хто може розраховувати на виплати

Топ-4 найагресивніших знаків Зодіаку у 2024 році: хто буде безстрашним у досягненні цілей

На Дрогобиччині браконьєри вбили лося, занесеного до Червоної Книги України

Китайські камери відеоспостереження в Україні передають інформацію на сервери китайських компаній - "Схемі"

Показати ще