Із сиром ще смачніше: "Майстер Шеф" Клопотенко дав рецепт ідеальної вечері з баклажанами

Зірка проекту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко запропонував рецепт ідеальної вечірньої страви з баклажанами та куркою.
Читать на русском
Євген Клопотенко

Переможець проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, для приготування фаршированих баклажанів оберіть баклажани фіолетового, білого або біло-фіолетового кольору. Майте на увазі, що найкраще використовувати оливкову олію, щоб збагатити смак страви, вважає "Майстер Шеф" Клопотенко.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 500 г курячого філе
  • 250 г сиру фета
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка меленого коріандру
  • 1 ст. ложка оливкової олії (+ 1 ст. ложка для поливання фаршированих баклажанів)
  • 2 баклажана

КРОК 1: Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів з верхнім та нижнім нагріванням. Наріжте 500 г курячого філе на невеликі шматочки, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.

КРОК 2: Покладіть філе в блендер і перемеліть до отримання однорідної маси. Можна також користуватися м'ясорубкою, якщо це зручніше.

КРОК 3: "Мастер Шеф" Клопотенко рекомендує, додайте до фаршу 250 г сиру фету, який слід попередньо нарізати дрібними кубиками.

КРОК 4: Внесіть 1 ч. ложку солі, 1 ч. ложку меленого коріандру та додайте 1 ст. ложку оливкової олії. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти поступово з'єдналися.

КРОК 5: Промийте 2 баклажани, розріжте їх уздовж, але залиште хвостик. Він допоможе зберегти соки усередині. Обережно виріжте м'якуш зсередини - він нам не знадобиться. Мають вийти половинки з "човниковою" формою, радить "Мастер Шеф" Клопотенко.

КРОК 6: Наповніть кожну половинку баклажану начинкою і викладіть їх на лист, попередньо покритий пергаментним папером.

КРОК 7: "Мастер Шеф" Клопотенко додає, полийте фаршировані баклажани 1 ст. ложкою оливкової олії та запікайте їх у духовці 25-30 хвилин.

КРОК 8: Вийміть готову страву з духовки та подавайте до столу негайно. Підходять овочеві салати або гарніри як акомпанемент, поділився "Мастер Шеф" Клопотенко.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгридієнтів, який готують у Греції.

Як повідомляла Politeka, "Майстер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарту з полуницею без випічки.

Також Politeka писала, що "Майстер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.


БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Збитків майже на мільйон гривень: фахівці Держекоінспекції виявили десятки порубаних дерев на Сумщині

Названо вживані автомобілі, які найменше втрачають у ціні при перепродажі

Грошова допомога від 2 тисяч гривень: хто може розраховувати на виплати

Топ-4 найагресивніших знаків Зодіаку у 2024 році: хто буде безстрашним у досягненні цілей

На Дрогобиччині браконьєри вбили лося, занесеного до Червоної Книги України

Китайські камери відеоспостереження в Україні передають інформацію на сервери китайських компаній - "Схемі"

Показати ще