"Цукерки нашого дитинства": суддя "Майстер Шеф" Глинська розкрила простий рецепт для ласунів

Легко готувати і дуже смачно!
Читать на русском
Ліза Глинська Ліза Глинська

Переможниця та суддя кулінарного реаліті-шоу "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася простим рецептом цукерок-ірисок

Як передає Politeka.net, секрети приготування Глинська розкрила на своїй сторінці в Instagram (щоб подивитися пост повністю, доскрольте сторінку до кінця).

Для ірисок нам знадобляться:

• 200 мл вершків (жирність не менше 30%)
• 140 г вершкового масла
• 50 г сиропу глюкози
• 50 мл молока
• 250 г цукру
• стручок ванілі
• сіль

Спочатку в сотейник відправляємо цукор, сироп глюкози, вершки, молоко, насіння ванілі, вершкове масло, сіль. Отриману масу варимо до температури 119°С, в процесі приготування, при необхідності, можна помішувати.

Готову іриску потрібно залити в квадратну силіконову форму або металеву форму, але вистелену харчовою плівкою. Охолоджуємо смакоту при кімнатній температурі, потім прибираємо в холодильник на кілька годин. Охолоджений пласт нарізаємо на іриски будь-якої форми.

"Цукерки нашого дитинства. Обожнюю їх за легку тягучість і оксамитовий вершковий смак. Їх дуже легко приготувати вдома, побалувати дітей і себе заодно😉", — зарекомендувала зірка "Майстер Шеф" свій рецепт.

Зверху іриски теж можна присипати сіллю. Наприклад, Глинська рекомендує делікатесну Fleur de sel.

Нагадаємо, Глинська дала супер-рецепт малосольної скумбрії: "трохи слиною не вдавилася...".

Як повідомляла Politeka, суддя "Майстер Шеф" Глинська розкрила рецепт простих і смачних мафінів.

Також Politeka писала, що Глинська розкрила унікальний рецепт ромової баби в банці: "це фантастика".


Нові методи інформаційної війни: експерт попередив, як працюють російські спецслужби

Ми маємо брати резерви якраз із державного апарату, він роздутий, - Святослав Дубина про мобілізацію

Ключовий пункт у плані Трампа – розвалити нафтову імперію Путіна: думка експерта

ЗМІ: Фермер-мільйонер Сергій Тарасов, якого розшукує СБУ, найняв адвокатів з ОПЗЖ відбілювати свою репутацію

Вперше від представника Трампа звучить заява, яка засуджує росію, - військовий експерт про Кіта Келлога

Відмова у перетині кордону: юристи розповіли, як оскаржити у суді

БФ молодіжної ініціативи «Надія» до Дня незалежності України передав велику партію допомоги на Донбас

Військовий експерт про "замах на Зеленського", Кирила Буданова та російські "консерви" в Україні

У серпні українцям можуть повернути відключення світла: експерти розповіли, якими вони будуть

«Невдячна справа»: в Укренерго розповіли, що буде зі світлом взимку

Жінки з яким знаком Зодіаку відірвані від реальності: кого назвали астрологи

Не гірше за медовика: рецепт торта з пряниками, готується всього десять хвилин

Як почистити килим вручну: легкі поради, які полегшать процес

Що додати у воду, що квіти у вазі стояли довше: корисні поради

Як позбутися запаху поту на одязі: коротка інструкція

Як випрати джинси, щоб вони не сідали й не линяли: прості лайфхаки

Як почистити рулонні штори: ці 8 простих кроків мають допомогти

Як приготувати згущене молоко: з цим рецептом впорається навіть новачок

Гроші від схем Артема Шило із закупівлями трансформаторів для «Укрзалізниці» йшли на салони краси його дружини Ірини – ЗМІ

Показати ще