Переможець "Майстер Шеф" Клопотенко розкрив секрет смачного пирога з помідорами: "Всього 5 інгредієнтів"

Переможець українського кулінарного шоу "Майстер Шеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати смачний томатний прованський пиріг

Як повідомляє Politeka.net, оригінальним рецептом він поділився у себе в Instagram. За словами Клопотенко, знадобиться всього 5 інгредієнтів, щоб приготувати неймовірно смачне частування.

Вам знадобиться:

• листкове тісто,
• 600 гр томатів-сливок,
• 250 гр цибулі,
• 2 ст. л. коньяку,
• прованські трави.

Листкове тісто можна купити або зробити самостійно. Томати наріжте навпіл, залийте оливковою олією і запікайте в духовці близько 15 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо є можливість, слід запікати томати в режимі гриля.

Лук потрібно нарізати і обсмажити до коричневого кольору, після чого додати коньяк і дати йому випаруватися. Готовою цибулею посипаємо томати, додаємо прованські трави за смаком. Все це покриваємо тістом, проколюємо виделкою і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин. Якщо є технічна можливість, Клопотенко рекомендує запікати пиріг при режимі конвекції.

Після того, як пиріг готовий, його слід перевернути, щоб помідори опинилися зверху тіста.

Варто відзначити, що рецепт викликав бурхливу реакцію з боку шанувальників шеф-кухаря.

"Женя, ну не можна, чуєш не можна - так смачно писати!", "Чому ви на ніч пишете такі смачні пости?", "Женя, ви незрівнянний. Люблю читати ваші описи приготування", - пишуть користувачі мережі.

Нагадаємо, що Клопотенко розкрив секрет ідеальних пельменів: "смачніше ви не пробували!».

Як повідомляла Politeka, Клопотенко розкрив секрет найсмачнішої рибної юшки:"язик тоне...".

Також Politeka писала, що Клопотенко розкрив секрет соковитих чебуреків:"смажене щастя".