Переможець "Майстер Шеф" Клопотенко поділився рецептом ніжного бісквіта: "Секрет приготування..."
Переможець українського кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати "пухкий бісквіт"
Рецепт смачної страви кухар опублікував у своєму Instagram, передає Politeka.net. Секрет приготування пирога - збиті вершки і свіжа полуниця.
"Смачно до метеликів у роті. Мені від цього страшно, тому що я хочу бути зухвалим, твердим і струнким, а з цими пирогами поступово стаю м'яким ведмедиком з сексуальним животиком", - написав Клопотенко.
Для приготування знадобляться:
- 3 яйця;
- 150 гр цукру;
- 110 гр борошна;
- вершки 33%;
- цукрова пудра;
- полуниця.
Яйця збиваємо в густу піну (можна міксером). Поступово додаємо цукор і продовжуємо збивати. Швидко і акуратно, щоб не осіла піна, вводимо борошно. Випікаємо при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
⠀
Після дати охолонути бісквіту, збиваємо вершки з цукровою пудрою, гарненько покриваємо бісквіт і хаотично засипаємо зверху полуницею.
Можна зверху посипати свіжомеленим перцем і квітками жасмину.
"Їжте і насолоджуйтеся життям", - порадив шеф-кухар.
Нагадаємо, існує безліч рецептів бісквіта. Так, вперше вершковий бісквіт був виготовлений у 1891 році. Рецепт геніальний, хоча і простий - борошно, яйця, цукровий пісок, з яких може вийти багатошаровий торт, здобний кекс, невагоме тістечко, апетитний рулет, ароматні пряники і хрустке печиво.
Солодкі бісквіти зазвичай їдять як закуску і можуть містити шоколад, фрукти, джем, горіхи або навіть використовуються у вигляді сендвічів з іншими начинками. Несолодкі бісквіти, частіше названі крекерами або хрусткими хлібцями.
Як повідомляла Politeka, шеф-кухар Клопотенко розкрив рецепт до непристойності смачного рису.
Також Politeka писала, що переможець "Майстер Шеф" Клопотенко розповів, як смачно приготувати вермішель: "Додати яйце і..."